魏华仙暋宋代官府力量与成都节日市场
与道人毕集,帅守置酒行市以乐之,别设酒以犒道人。是日早,士人尽入市中,相传以为吸药气愈疾,令人康
宁。是日雨,云有仙人在其中。张仲殊作望江南以咏之曰:成都好,药市宴游间,步出五门鸣剑佩,别登三岛
[8]卷三十六,399
看神仙,飘渺结灵烟。云影里,歌吹暖霜天,何用菊花浮玉醴,愿求朱草化金丹,一粒定长年。暠
苏轼
[23]卷三十七,515
也说:“又如病人游药市,闻众药香,病自衰减。暠
说得有些玄,似乎有一定道理也未可知。此外,药
市上也是百货杂陈,还能遇到宝物,“毗陵士大夫有仕成都者,九日药市,见一铜鼎,已破缺,旁一人赞取之。
既得,叩何所用,曰:‘归以数炉炷香环此鼎,香皆聚于中。暞试之果然,乃名‘聚香鼎暞。初不知何代物而致此
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29]卷十二,520
。药市是成都仅次于蚕市的又一定期集市。
三)酒市
酒是节日气氛的调节剂,既是饮品,又是礼品、祭品,是官员宴集、士庶家家不可或缺的重要节日物品,消
异暠
(
费量巨大。节日里,官员既以酒聚集人众,又大肆促销官库酒,如“浣花自城去僧寺凡十八里,太守乘彩舟泛
江而下。两岸皆民家绞洛水阁,饰以锦绣。每彩舟到,有歌舞者,则钩帘以观,赏以金帛。以大舰载公库酒,
应游人之家,计口给酒,人支一升。至暮遵陆而归。有骑兵善于驰射,每守出城,以奔骤于前。夹道作棚为五
七层,人立其上以观,但见其首,谓之‘人头山暞,亦分男左女右。……(至重九)又于五门之下设大尊,容数十
[9]卷上,21
斛,置杯杓,凡名道人者,皆恣饮。如是者五日。暠
官府利用人多集中的时候销售酒,用大舰装酒,其数
量一定少不了,每个游人给一升酒,这应属于强制销售的一种方法;名道人则随便喝,就是现在的啤酒展销会
也没有这样的促销力度。这一招果然很灵,四月十九日,成都倾城而出涌向浣花溪,水中彩舟密集、岸上人头
窜动。“凡为是游者,架舟如屋,饰彩绘,连樯衔尾,荡漾波间,萧鼓弦歌,喧闹而作。其不能具舟者,依岸结
棚,上下数里,以阅舟之往来。成都之人,于他游观或不能皆出,至浣花则倾城而往,里巷阗然。自旁郡观者,
虽负贩刍荛之人,至相于称贷,易资为一饱之具,以从事穷日之游。府尹亦为之至潭上置酒高会,设水戏竞
[4]卷四十六,799
渡,尽众人之乐而后返。暠
人们借贷也要游赏浣花溪,官府有“免费暠酒饮或是很关键原因。
酒坊促销也颇具特色,《鸡肋编》卷上记:“使宅后辅名西园,春时纵人行乐。初开园日,酒坊两户各求优
人之善者,较艺于府会。以骰子置于合子中撼之,视数多者得先,谓之‘撼雷暞。自旦至暮,唯集戏一色。坐于
阅武场,环庭皆府宅看棚。棚外始作高橙,庶民男左女右,立于其上如山。每诨一笑,须筵中哄堂,众庶皆噱
者,始以青红小旗各插于垫上为记。至晚,较旗多者为胜。若上下不同笑者,不以为数也。暠这属于“设法暠销
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30]卷十五,164
酒之法,“今用女倡卖酒命曰‘设法暞暠
一月之后,“或请于府展其日,府尹亦许之暠
。酒坊为了丰厚酒利,还一再要求延长开放西园的时间,甚至
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。
成都官员节日期间相互馈送酒的风气也很浓,赵抃说:“臣伏见益、梓等路诸州军,每遇时序,或隔路,或
邻近,更互送遗节酒,多差衙前急脚子驱逐递铺兵士,并役使百姓人夫,往来络绎,担擎劳苦,州县骚动,嗟叹
[31]卷九,875
[23]卷八十六,394
之声,不绝道路暠
,致使“衙前治厨,传破家相属也暠 。赵抃对此进行了整顿。
正是由于节日酒所具有的特点,使得成都酒市活跃,形成了定期集市———十月酒市。李华瑞先生说:“虽
然现无更多的材料来说明成都酒市的基本盛况,但从成都酿酒业和酒课在北南宋时期均在全国名列前茅来
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推测,其繁华之状是可以想见的。暠
四)夜市
实际上,通过上面的叙述已可看出成都酒市的繁华状况了。
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栢
由于唐末以来不禁夜制度的实行,使城市夜市兴起。宋代不仅都城夜市繁盛,地方城市也出现了夜
市。成都夜市的繁盛就有上元节三夜放灯时的灯市,寒食节开西园、四月十九日游浣花以及七月七日锦江的
夜市等。《方舆胜览》卷五十一《成都府路》引《成都志》载古诗:“锦江夜市连三鼓,石室书斋彻五更。暠说明锦
江夜市早已有之。张咏在蜀时,时民间讹言云:“有白头老翁午后食人男女。郡县譊譊,至暮路无行人。公召
犀浦知县谓曰:‘近讹言惑众,汝归县去,访市肆中归明人尚为乡里患者,必大言其事,但立证解来。暞明日果得
之,送上州。公遂戮于市。即日帖然,夜市如故。公曰:‘妖讹之兴,沴气乗之,妖则有形,讹则有声,止讹之
[10]卷十二,651
术,在于诚断,不在乎厌胜。暞暠
通过整顿治安,保证了夜市和人们的正常生活和交易。七月七日,成
都府帅晚宴大慈寺设厅,暮登寺门楼观锦江夜市,已成为固定宴集活动,田况写有《七月六日晚登大慈寺阁观
夜市》诗。到徽宗政和年间,此活动更盛,以致引起朝廷关注。“政和六年五月二十一日诏:访闻成都大慈寺
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